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蔓越莓燕麥司康是一款很適合當早餐或搭配下午茶的點心喔～要吃的時候在烤一下，外皮酥脆裡面鬆軟真的很棒喔～
之前試做過原味司康
這次來點變化
網站上有介紹--蔓越莓燕麥司康 Cranberry Oat Scones
這款添加了蔓越莓、燕麥
感覺上好像蠻健康的
所以上個週末
就決定來試做這款蔓越莓燕麥司康
當作大家隔天早餐或是下午茶的點心囉
有喜歡的人可以上
JoyofBaking.com Cranberry Oat Scones Recipe & Video
網站上都有影片教學
還有詳細的解說喔～
因為家人愛吃甜食
可是.....又不能吃太甜 ><"
所以原網站上的食譜
我有略微調整修改一下喔～
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peggy's 筆記～
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蔓越莓燕麥司康 Cranberry Oat Scones 190/190 20-25分
材料：
低筋麵粉 2 1/2杯 (490g)
糖 130g
鹽 1/2t
泡打粉 2t
小蘇打 1 1/2t
無鹽奶油 1杯（226g）
即食燕麥片 2杯
蔓越莓乾 1杯
牛奶 1 1/3杯（320cc）
表面：
蛋 1顆
牛奶 1T
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