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正好在FB上看到 JoyofBaking.com
貼的這款餅乾
想想最近也很久沒作餅乾了
趁週末就做了這款餅乾
原食譜、做法可以點下面連結唷
JoyofBaking.com -- Raisin Shortbreads
趁著晚上大夥聊天時
泡壺紅茶
在搭配這葡萄乾脆餅
還蠻搭的喔～
不過
我自己覺得甜度可以在減一下
那樣就會更完美了喔～
雖然家人都很愛吃甜食
可是
還是不能吃太甜丫... ><"
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peggy's 筆記～
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葡萄乾脆餅 Raisin Shortbreads 180/180 35-45分
烤盤 33.5 x44.5 cm
材料：
無鹽奶油 1塊（450g）
糖粉 240g (太甜可以減一下糖分)
香草精 2t（4g）
低粉 5杯（650g）
鹽 1t（4g）
葡萄乾 2杯（300g）
裝飾：全蛋液x 1 （塗抹完在用叉子畫表面交叉紋路）
P.S. 我做原食譜的兩倍材料喔～（ㄏㄏㄏ～因為家裡人多啦～^^）原食譜用中筋麵粉我是直接用家裡現成的低筋麵粉。
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