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蛋糕中添加些許核桃,這樣吃起來口感會更為豐富喔~
二姐覺得這款蛋糕還蠻好吃的
吃起來也不會太甜
不過...她吃不出有加地瓜耶
ㄟ...
我還故意沒把地瓜搗的太碎
沒想到...還是吃不出來... ><"
不過這款真的還不錯吃喔
開心~
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peggy's 筆記~
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全麥地瓜核桃戚風蛋糕 8"活動模 180/190 30min左右
材料 A:
蛋黃 5個
細砂糖 20g
蒸熟地瓜(壓碎) 150g
橄欖油 3T
牛奶 5T
低筋麵粉(過篩) 60g
全麥麵粉(過篩) 30g
核桃(先烤過)適量
材料 B:
蛋白 5個
檸檬汁 1t
細砂糖 50g
裝飾表面:
杏仁片(先烤過)適量
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