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夏天來碗木耳蓮子紅棗湯
不但養顏美容
還可以消消暑氣喔～
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peggy's 筆記～
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木耳蓮子紅棗湯（電鍋版）
材料：
白木耳 1朵（泡水30min）
蓮子 適量
紅棗（去籽）適量
枸杞 適量
冰糖 適量
做法：
1. 將白木耳用水泡開約半小時，剪掉中間黃色的梗。用手將泡開的白木耳撕小塊。
2. 蓮子、紅棗、枸杞用水沖洗一下，然後將紅棗去籽。
3. 將白木耳、蓮子、紅棗、枸杞放入鍋中，倒入水，記得水要蓋過食材喔，外鍋到兩杯水按下電鍋，等跳起後燜一下。
4. 外鍋在倒入半杯水按下電鍋等它跳起來。
5. 最後一次先拌入適量冰糖。外鍋放約1/3的水等跳起來就可以囉～這時候會發現湯汁有點稠稠的喔～這樣一碗滿滿膠原蛋白的木耳蓮子紅棗湯就完成囉～
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