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夏天～就是要來點冰冰涼涼的～
很久沒做椰香奶凍了
之前去超市沒買到椰奶
只好買了椰漿粉替代
所以這次是用椰漿粉來做喔
可惜
這次我火侯掌控的不太好
所以...這次的口感比較扎實
沒那麼軟Q
二姐覺得這次雖然也不錯
可是
她比較愛以前軟軟嫩嫩的口感啦～
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peggy's 的筆記
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材料：
A:
牛奶 800cc
椰漿粉 2包 + 水 500cc
奶粉 6T
糖 100g
奶油 60g
B:
牛奶 200cc
玉米粉 120g
太白粉 20g
C:
椰粉 適量
做法：
1. 將 B 先混合均勻，備用。
2. 將 A. 混合煮開，再加入奶油拌至融化。慢慢沖入 步驟1. （要用小火喔）攪拌至濃稠即可關火。
3. 將 步驟2. 倒入玻璃的容器（玻璃四周要抹奶油喔）放涼後在放到冰箱冷藏一晚.
4. 將椰香奶凍從容器倒出，然後，切成喜歡的形狀大小，在四周沾上 材料C. 完成～
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