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吃起來有蜂蜜的味道喔～
這次試做了 克萊兒的點心小棧 小花戚風
最近一直在試做戚風蛋糕
這個試做冷卻後還維持不錯的狀況
中間沒塌陷太多
也沒整個回縮太多
不過
烤的時候可能因為有添加蜂蜜的關係
所以很快就上色
所以本來想190烤到底
後來因為表面顏色越來越深
我怕焦掉
所以最後10min有改溫度
下次再來試看看先烤190上色（12～15min）
最後在烤150（40min）
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- Apr 16 Mon 2012 16:39
試做～ 小花戚風
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