La Dolcissima Vita

今天的晚餐有美生菜炒飯、涼拌秋葵、黑糖饅頭（可以當隔天的早餐）還有晚餐的飯後甜點 Tiramisu～喔耶～

吼～

今年夏天外頭天氣爆熱整個紫外線超標～

所以一整個不想吃太油膩的東西，就只想吃點清爽的...

想到之前有收集的食譜“美生菜炒飯” ，

哇～是個很不錯的選擇喔～

夏天吃應該很爽口耶～

那在搭配涼爽的秋葵

整個食慾大好～ㄏㄏㄏ～

因為之前試做 Tiramisu 還有一些手指餅乾

所以飯後甜點就決定吃 Tiramisu 了～

爽口的美生菜炒飯～夏天吃脆脆的很爽口～而且還可以吃到大量的青菜～^^

材料：

美生菜5片、蛋 2顆、去骨雞腿肉 1/2塊、海帶 1塊（切絲）

冷白飯1碗（用電鍋煮）、蔥末 2大匙、白芝麻 1大匙

醬油適量、鹽適量、研磨黑胡椒適量

做法可以參考之前 “美生菜炒飯” 的筆記喔～

冷盤～涼拌山藥...吃起來超日本風的～單純就只是醬油、山葵調的醬就很棒耶～

ㄟ...明明已經用鹽巴搓揉滾一滾去除細毛...怎麼看起來還這麼多毛丫...><"  

醬汁是參考 “山藥秋葵冷豆腐” 的醬汁喔～

材料：

秋葵 一小袋

醬汁：醬油 3T、山葵 1管 (芥末醬 1/2T)

黑糖饅頭～ 這次竟然裂開了 ><"...下次再來練練

有點波折的--晚餐甜點 Tiramisu ～

Tiramisu 因為還得放在冰箱冷藏，

所以一大早起床就先做甜點，

大概天氣太熱，

這次我竟然一不小心把鮮奶油打到油水分離...這...這...><"     

所以就乾脆用打發的蛋白取代囉～

好家在～最後終於完成啦～

Tiramisu 可以參考

Annamaria’s Classic Tiramisu Cake Recipe 的食譜