山藥蒟蒻丼（食譜來源：冰冰好料理）2011.7.27
山藥蒟蒻丼材料：蒟蒻條2包、山藥50g、牛蒡絲、水25cc、生雞蛋黃1粒、蔥花少許
調味料：綠茶粉3g、柴魚精少許、醬油少許
山藥蒟蒻丼作法：
1. 蒟蒻條入滾水川燙，放入冰水中冰鎮備用。
2. 起油鍋，放入牛蒡絲拌炒，以鹽、胡椒調味。
3. 取一小鍋放入水煮滾，加入柴魚精、綠茶粉、山藥泥攪拌均勻後熄火，隔水冰鎮備用。
*加入綠茶粉可以增加腸胃蠕動幫助減重。
4. 將蒟蒻條裝入碗中，倒入山藥汁，放上炒料，加上生雞蛋黃，再放上蔥花即可。
P.S.
那天早上正好看到〈冰冰好料理〉的重播，
這集正好播出瘦身美女pk賽，
參加的來賓介紹一些健康又低卡的美味好料理給大家耶～
每道菜都很不賴耶～不過我對這個食譜超感興趣的...
看起來很適合夏天吃耶...
呵呵～找時間來動手做看看吧～
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