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洋菇馬鈴薯 (來源:食在有健康) 2011.07.04

材料:

蒸熟的馬鈴薯1顆(帶皮)、洋菇10朵(以紙巾擦拭乾淨即可)、

培根1片(切小塊)、蒜末1大匙、無鹽奶油1大匙、巴西里末1大匙海鹽、研磨黑胡椒

 

做法:

1. 起鍋,馬鈴薯切塊後,放入鍋中煎至表面酥香,炒洋菇至微焦後,以紙巾去油備用。

2. 同上鍋,再加入培根、蒜末、奶油、海鹽、黑胡椒拌炒均勻即可。

3. 起鍋盛盤。


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