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剛出爐的蜂蜜燕麥核桃香蕉蛋糕~帶著蜂蜜的香氣~
之前一直有想要做香蕉蛋糕
不過一直遲遲沒動手
今天又剛好看到客廳擺著的一串香蕉
所以就跟母親大人A了幾根
ㄏㄏㄏ~
這禮拜就來做個香蕉蛋糕吧~
參考了
Homemade Banana Walnut Bread。香蕉核桃蛋糕
網站上都有完整的做法介紹
有興趣的人也可以動手做看看喔~
蜂蜜燕麥核桃香蕉蛋糕正脫模冷卻中....
要等完全冷卻才可以切片喔~
將將將將~
今天的下午茶
香蕉蛋糕在搭配上一杯熱紅茶~
超棒的啦!!!
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peggy's 筆記~ 補 6.22
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蜂蜜燕麥核桃香蕉蛋糕
9"x5" 175/175 約 45min~55min
A:
香蕉 3根 (用叉子壓碎)
細砂糖 3/4 杯(可以改 3/5杯,因為多加了蜂蜜)
雞蛋 2 個
蜂蜜 1T
橄欖油 3 大匙 (原食譜是用“融化的無鹽奶油”會比較香)
B:
低筋麵粉 2 杯 (過篩)
泡打粉 1 小匙
蘇打粉 1 小匙
鹽 1/2 小匙
C:
燕麥 1/2 杯
烤過核桃 1/2 杯(可 2/3拌入,1/3灑表面)
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