La Dolcissima Vita

Dear Fanny~ Happy Birthday!!!! ^^

因為 Fanny小姐生日到囉～

所以大夥又開始找餐廳了

邱因為這陣子和朋友聚會

都常跑 “炙” aburi 居食創作料理

和裡面的師傅很熟

所以推薦這次的中午生日聚會

可以選在 “炙” aburi 居食創作料理

今天中午吃的是一千伍的套餐

配菜方面不照菜單走

完全由師傅自由發揮

所以今天完全是來看師傅表演的啦～

雖然說交給師傅自由發揮

不過...我想師傅首先遇到的第一問題是...

Fanny和 DoRaMi完全不吃生食

所以打電話預約時都先告知了

在看看師傅如何大顯身手吧～

對了對了～

裡面的酒錢是另記的喔

位在東區延吉街附近巷弄間的 --炙 aburi 居食創作料理～

將將將將～～～首先登場的是～搭配納豆的開胃菜～

Fanny 的開胃菜～

油醋醬搭配的水果沙拉～

喔耶～要開始囉～

搭配的蘿蔔很爽口～

おいしい耶～

如果蘿蔔吃完

師傅還會幫你補充喔～

所以不怕你吃啦～

旁邊是剛剛現磨的山葵喔～

只顧著吃完全沒法子分心記住魚的名字～^^

每上一道菜

師傅都會貼心的解說

他幫我們上的是什麼魚，取自哪一部份....

呵呵呵～

這就是坐吧台的好處喔～

還可以看到師傅備料忙碌的情形～

調酒師特地幫我們設計的...以梅酒為基底搭配烏龍茶和紫蘇，上面在打上蛋白霜～喝起來香香甜甜的而且口感很滑順喔～

這道台語發音稱為“北熊”...國語倒是不知怎麼稱呼...吃起來有脆脆口感～

很新鮮的食材～

哇！完整的一整隻耶～ うまい ～

Fanny 吃的是天婦羅～下面的醬汁很特別喔～

這肉的口感吃起來很緊實耶～

上面撒上柚子皮～所以吃起來帶有淡淡的柚子香喔～很高雅的感覺耶～

剛剛蝦頭的部份拿去烤了～變熟食啦～

吧台裡的師傅好認真喔～可惜沒拍到設計菜單的大師傅...殘念...><"

這道日本鮪魚光看就知道很肥美～吃起來滿滿的油脂會在你嘴巴裡化開～

小菜～山藥皮裹上薄薄一層的粉炸的喔～吃起來還蠻特別的～應該很適合當下酒菜吧～哈！

將將將將～～～接下來熟食登場囉～這魚肉吃起來很嫩喔～

這杯是調酒師招待的耶～以紅葡萄酒為基底，酒杯上面撒的是胡椒鹽～喝了整個胃口大開～剛剛好搭配牛排～

牛肉的肉質很嫩喔～一點都不柴～在搭配菇菇～營養百分百～

菇菇前面有隻很可愛的小白兔喔～

很嫩的牛肉耶～不過我的肚子好飽喔～生食吃太多了...所以...Fanny這牛肉就麻煩你幫忙多吃點吧～誰叫你是壽星丫～呵呵呵～

小菜～

最後華麗登場的是～整整一條星鰻包裹著的握壽司（握り寿司）～

味噌湯～

甜品來囉～～看似平凡的甜品裡面還添加了桂花釀喔...喝起來有淡淡的桂花清香～

這次生日聚餐

不但吃的很開心

喝的也很開心

再加上用餐氣氛也很好

哇～哈哈哈～

今天真的是一整個大滿足啦～～

喔耶～～～

吃飽喝足的我們

該來去散散步～

消化消化囉～ ^^

回家跑去萊爾富 Hi-Life換的小熊～好卡娃伊耶～

炙 aburi 居食創作料理

住址：台北市大安區光復南路290巷66號

電話： (02) 2772-8959