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香蕉鬆餅（來源：食在有健康） 2011.08.17
材料：（約做三片）
香蕉 2根、蛋 2顆、鬆餅粉 100g
A. 奶昔：香蕉 2根、冰淇淋 1盒（小美大小）
黑糖蜜（可用巧克力醬取代）
作法：
1. 取一碗，打入兩顆蛋先打均勻，再加鬆餅粉、少許的水拌勻備用。
2. 將兩根香蕉切片備用。
3. 起鍋，用廚房紙巾沾點油均勻抹一下鍋子，舀入一杓拌好的粉漿煎成鬆餅（用中小火慢慢煎），在表層鋪上香蕉片備用。
4. 取調理機，將 A. 2根香蕉（切段）、冰淇淋打成奶昔備用。
5. 取一盤，先到入奶昔鋪底在放入鬆餅（三片疊在一起對切）、香蕉片，淋上黑糖蜜即可。
詹姆士美味小叮嚀：
※ 教大家如何做鬆餅和香蕉奶昔
*** 因為有加入自己看電視的筆記，所以或許和電視台提供的略有不同。
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