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台北市敦化南路二段81巷20號
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終於去拜訪了「阿正廚坊」,之前都只有在網路上看到人家介紹,這次趁著聚會大家就前往這家餐廳好好給它大啖美食一番。
光看到一堆可供我們自由選擇的菜色頭都昏了,不知該怎麼下手才好,後來就把這個傷腦筋的問提丟給了親切的服務生,由她來幫我們搭配菜色。
她幫我們三個人總共點了六道菜,兩道開胃菜加上四到主菜,有芥子醬烤綠竹筍、橄欖油烤時蔬(綜合菇類)、法式小羊排、橙汁鴨排、明蝦義大利冷麵、再加上一條上面鋪滿了香料的烤魚。接下來就等著美食上桌囉∼
它先上了餐前麵包,熱熱的的麵包外酥內軟,在搭配上它的油醋醬與奶油,奶油就是一般的,可是它的油醋醬很特別喔,先將它攪拌均勻以後在直接舀一些到盤子上,就可以用麵包沾來吃了。味道很清爽,不會很油膩喔。
Fanny最喜歡它的「法式羊排」,肉質很新鮮吃起來很嫩,而且不會有很腥的羊騷味,在沾上它的醬料搭配起來的口感很不錯耶。
Chiu最喜愛它的「橙汁鴨排」,鴨肉吃起來一點也不老,在搭配酸酸甜甜的醬汁,口感超獨特的。聽說服務生說他們夏天都是用橙汁來搭配鴨排,而冬天則會改用紅酒來搭配。
我則偏愛他們的「明蝦義大利冷麵」,冰冰涼涼的義大利冷麵上頭林上一些搭配特調的醬汁與青醬,在夏天吃起來格外的舒服、爽口。
另外,烤魚也很不錯,很新鮮,魚肉也很嫩,是跟一堆香料一起烤的料理,搭配魚肉一起烤的蔬菜有南瓜、茄子、與節瓜。
因為之前網路上有說他們的「滷肉飯」很有名,所以我們還另外加點了一碗。QQ的白米飯在搭配著香香的滷肉汁,雖然大夥的的胃都快被美食,給撐到不行了,還是在不知不覺中將這一碗飯給吃下肚了。
最後,可愛的服務生還端來了兩種甜點:烤南瓜和紅豆果凍(還是羊羹呢)。它說是餐廳招待的耶,讓我們試吃品嚐。吃完後摸摸凸起的胃今天真的是給它太滿足了....
在離開阿正廚坊時,阿正主廚還都會在門口和每位要離開的客人寒暄一番,問候今天的餐點是否滿意之類了話,然後在親切的送客人離開。
「阿正廚坊」--一家很舒服、輕鬆、隨意再加上美食的好餐廳!
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