La Dolcissima Vita

柳丁鮭魚（來源：食在有健康） 2011.10.12

材料：

生食鮭魚 1段 25cm、洋蔥 1/2顆、九層塔 10片、柳丁皮屑

醬汁：橄欖油 2大匙、現榨柳丁汁 1大匙、檸檬汁 1大匙、鹽、胡椒、醬油 1.5大匙、糖 少許

作法：

1. 洋蔥切絲冰鎮，九層塔切絲備用。

2. 取一碗，放入橄欖油 2大匙、現榨柳丁汁 1大匙、檸檬汁 1大匙、鹽、胡椒、醬油 1.5大匙、糖少許調醬備用。

3. 將鮭魚煎至半熟後切片。

4. 取成品盤，將洋蔥絲舖底，放入鮭魚，最後灑上九層塔絲、柳丁皮屑即可。

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紅豆豆漿

材料：
市售煮好的紅豆5大匙（大潤發）、無糖豆漿600cc、杏仁片3大匙（先炒香）

作法：
1. 將紅豆、無糖豆漿、杏仁片放入調理機中，打成紅豆豆漿即可。

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10大經痛症狀
1. 噁心嘔吐
2. 長痘痘
3. 焦躁易怒
4. 疲勞
5. 腹瀉
6. 暈眩
7. 下腹絞痛
8. 脹氣
9. 乳房脹痛
10. 頭痛

六大女性舒緩經痛方式
1. 喝熱飲（黑糖、可可）
2. 休息
3. 吃巧克力
4. 喝溫開水
5. 吃止痛藥
6. 用熱水袋熱敷

改善經期不適症狀的營養素
維生素B6------------情緒不穩 乳房脹痛
維生素CE------------焦慮 沮喪
維生素AD------------抑制經前粉刺及皮膚油脂過旺
鎂--------------------抑制對食物欲望 穩定情緒
維生素B1.B2--------腰腳酸痛 腹部抽痛

經期時對女性有益的好食物
1. 優酪乳
2. 鮭魚
3. 豬肝
4. 十榖米
5. 牛奶
6. 豆類(紅豆、黃豆)
7. 柳丁
8. 大骨湯