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溫泉蛋（來源：食在有健康）
1000cc滾水+300cc冷水浸泡6分鐘即可。
肉鬆乾麵（來源：食在有健康）
材料：
手工拉麵2球、肉鬆1碗、小白菜2把、醬油適量、糖適量、香油適量、沙茶醬2大匙
溫泉蛋：蛋1顆、冷水300cc、滾水1000ccf
做法：
煮一鍋水加少許鹽，下麵條，麵煮熟，撈起，在下小白菜。
醬油、糖、香油、沙茶醬、加一點煮麵水拌勻，加入麵條、肉鬆、小白菜拌勻，上面擺上一大把肉鬆再打上一顆溫泉蛋。
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