La Dolcissima Vita

呵呵∼本月的大壽星比比找了間超異國風情的餐廳--新疆野宴。聽名字就可以猜到這次的聚會大家就吃新疆菜囉∼

這家店裡所有的燒烤肉類都是沒有經過醃製的，純粹以新疆的特殊香料「孜然」（Fennel）調味，也就是安息茴香，有淡淡的中藥味，是新疆遊牧民族飲食中不可或缺的佐料喔∼所以燒烤肉類時兩面灑上淡鹽，再加上孜然獨特的香氣不但可以減少腥羶味，而且吃起來來也別有一番風味喔∼如果是烤蔬菜類香菇串、馬鈴薯串或是花枝串，燒烤時只需灑上淡鹽吃起來就很不賴了喔。對了，餐廳裡有提供免費的普洱茶可以幫助去油解膩喔。

進來囉∼第一件事就是要脫鞋鞋喔∼

斗大的布幔招牌寫著「新疆野宴」

餐廳一角

新疆當地人使用的酒壺喔

猜猜看為什麼服務生倒水要用兩個壺呢？............答案就是.......這樣比較快咩∼哈哈哈

【涼拌皮牙子】維吾爾人管洋蔥叫皮牙子，將冰鎮過的洋蔥絲拌上孜然粉以及醬料吃起來很爽口喔。

【手抓飯】又稱十全大補飯，將羊肉、紅蘿蔔、葡萄等配料一起燜煮，一看就知道超級補的啦∼

【咖哩羊排】以羊肋排醃漬後在搭配特調的塞外咖哩。

【肚絲羊奶鍋】羊奶加上脆筍及脆羊肚喝起來喝起來不覺得有腥味喔∼

新疆「孜然」燒烤--各式羊、牛、豬烤肉串及蔬菜、香菇串。

【絲瓜蛤俐】來道清爽的蔬菜吧∼

甜點-【哈薩克羊奶子】特純濃羊奶除去羶味後快火現炸，超好吃的飯後甜點∼讚啦∼

甜點-【紅棗冰山雪蓮】看起來很像雪蛤，不過它是白色的冰山雪蓮子煮爛後在加上紅棗，清涼又退火啦∼（老闆請的喔∼）

呵呵∼比比今天剛從澎湖玩回來，還送我們每個人筆喔∼

吃完後實在是超級給它飽的，我們一群人五個大人在加上一小孩一共花了兩千四百元。平均一個人花不到五百大洋所以價位應該算是還合理喔∼比比結帳完還說老闆不但甜點-【哈薩克羊奶子】不算錢錢，另外還招待了我們三碗【紅棗冰山雪蓮】喔。呵呵呵∼今天晚上真是超級幸福的啦∼

好啦好啦∼吃飽飽該起身來去散散步了，大家下次聚會見囉∼

新疆野宴（新疆料理）
地址：台北市敦化南路一段160巷25號
電話：(02)8771-8001
營業時間：
平日 17:30-24:00
假日 12:00-15:00;17:30-24:00
可刷卡／加收一成服務費